Resep Selai Nanas

Cara membuat selai dari aneka buah misalnya nanas pada dasarnya kurang lebih sama. Pertama haluskan buahnya , campur dengan gula lalu masak hingga mengental. Selai nanas ini selain bisa untuk mengoles roti, bisa juga kita gunakan untuk isian kue seperti nastar atau risoles manis.

Karena anak-anak saya sukaaaa banget sama risoles isi selai nanas maka akhirnya hari ini saya sempatkan untuk membuat setidaknya selai nanas untuk isiannya. Langsung aja ke resep selai nanas .:)

Resep Selai Nanas

Selai nanas homemade

Resep Donat Kentang

Resep donat kentang hanya terdiri dari sedikit bahan dan cara pembuatan yang mudah. Kita dapat membuat adonan donat hari ini, bentuk dan simpan di kulkas untuk digoreng keesokan harinya. Sangat praktis untuk camilan pagi ataupun bekal sekolah anak.

Donat Kentang

Muffin Pisang (Banana Muffin)

Muffin cupcakes

Muffin pisang ini pertama aku buat atas permintaan si kecil. Karena tidak ada pisang ambon biasa, aku gunakan pisang yang ada di rumah yaitu pisang sunpride. Ternyata rasanya lumayan juga. Sedikit modifikasi pada resep muffin pisang pertama dan hasilnya tidak mengecewakan. Singkat kata satu rumah pada suka :) Alhamdulillah...

Komen zaki : "Lebih enak dari yang kemaren. Muffinnya enak banget!!"
Komen papa: "Enak-enak, manisnya kerasa dari pisang. Walaupun pakai gula juga ." (artinya muffin pisang ini tidak terlalu manis kali ya ?)
Faiz             : "Enak.." (Tapi si kecil ini sukanya makanin kismis dan keju di bagian topping muffin :) )
Uhuy...jadi pengen bikin lagi bikin lagi resep muffin pisang keju ini. Lumayan buat bekal pagi kakak atau untuk bekal sarapan papa.

Berikut bahan dan cara membuat kue dari pisang ini.

Es Cendol Nangka

Es Cendol Nangka

Es cendol nangka dapat menjadi pilihan menu minuman untuk buka puasa. Minuman segar ini dapat kita racik sendiri di rumah. Cendol atau dawet banyak dijual jadi namun akan lebih baik bila kita membuatnya sendiri.

Ayam Goreng Kalasan

Ayam goreng kalasan ini mempunyai rasa dan aroma yang khas, biasa disajikan bersama lalapan lengkap dengan sambalnya. Hidangkan dengan nasi hangat.:)

Rendang daging

Rendang daging merupakan masakan yang tahan lama sehingga seringkali menjadi pilihan menu sahur. Bisa disajikan basah ataupun kering menurut selera. Untuk daging rendang umumnya menggunakan daging sapi, kambing atau domba.

Rendang juga dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia oleh CNN International.

Resep kolak

Resep kolak ini adalah resep dasar tanpa tambahan rempah-rempah lain. Kolak sendiri merupakan  salah satu penganan buka puasa paling populer di Indonesia. Selain rasanya manis, kolak juga banyak variasi dan mudah membuatnya. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat kolak pisang ubi kolang-kaling.

Kue bingka kentang

Puding jagung

Resep sayur bening

Sesuai namanya, kuah sayur ini bewarna bening. Bumbunya gag ribet dan kid friendly banget. Banyak variasi isi. Mulai dari bayam, kangkung, katuk dengan  tambahan jagung, wortel ataupun gambas/oyong.

cap cay kuah

cap cay kuah

Puding marmer coklat

Puding marmer coklat

Puding marmer coklat. Dari dulu pingin buat puding busa akhirnya dapat resep puding ini. Coklatnya memakai coklat masak jadi rasa coklatnya mantap. Bila ingin puding lebih padat gunakan 2 bungkus agar-agar. Puding ini  biasanya disukai oleh anak-anak. Jangan heran bila dapat repeat order. :)

Semur Ayam

Semur ayam

   
Semur ayam biasa disukai anak-anak karena rasanya yang relatif manis. Karena hidangan ini berkuah, sajikan dengan sayur yang tidak berkuah seperti tumis kangkung ataupun kacang panjang. Yang menyukai pedas, tambahkan extra cabe ke dalam bumbu. Dapat juga ditambahkan telur ayam rebus bila suka.

resep tahu campur

Resep Tahu campur

        Resep tahu campur.Cara  pembuatan dan bahan dalam yang mudah, waktu pembuatan yang singkat membuat tak ada lagi alasan untuk mencoba membuat resep yang satu ini. Rasanya segar dan menyehatkan. Bagi yang sedang diet sepertinya resep ini patut dicoba.

Resep ayam panggang kecap

          Masakan dari ayam biasanya disukai oleh anak-anak. Berikut ini adalah variasi masakan ayam selain digoreng biasa ataupun digoreng tepung. Tidak terlalu pedas sehingga bisa dinikmati seluruh anggota keluarga.

Bolu Ketan Hitam

BOLU KUKUS GULA JAWA

Kayish bersama bolu (makasih buat pic and resepnya)

Bolu kukus ini relatif sangat mudah cara membuatnya. Bahan-bahannya pun biasanya  sudah tersedia di dapur kita. Mungkin yang perlu dipersiapkan adalah mangkok-mangkok kertasnya saja. Tidak perlu takut gagal, resep ini sangat sederhana.

Resep nugget ayam

               Nugget ayam seringkali jadi pilihan dalam menyiapkan bekal makan. Selain cepat dalam menyiapkan karena tinggal goreng, anak-anak juga menyukainya. Terutama bila nuggetnya dicetak dengan bentuk lucu-lucu seperti bentuk binatang,angka, atau huruf. Untuk toddler, nugget lucu-lucu ini bisa sekalian sebagai sarana mereka untuk belajar. Membuat nugget sendiri menjadi pilihan sebagian ibu untuk mengurangi paparan pengawet dan penambah rasa (msg) pada anak. Nugget bisa disimpan dalam freezer agar lebih tahan lama.

resep camilan : bola ubi goreng

Bola ubi goreng

Ketimbang ubi digoreng biasa, aku lebih suka camilan ini. Lebih manis dan langsung plung-plung masuk mulut.:) Ada pun bola-bola ubi madu yang kopong dan jauh lebih besar ukurannya menggunakan tepung kanji dan kemungkinan besar ubi madu / ubi cilembu. Bola ubi madu yang kopong itu digoreng menggunakan 2 wajan/ 2 tahapan, secara aku melihat sendiri prosesnya. Kapan ya bisa nyobain bikin? :)

Resep onbytkoek

Onbytkoek

        Onbytkoek sangat mudah dibuat dan memakan waktu sangat sebentar untuk membuatnya. Bahan-bahannya relatif mudah didapat dan rasanya pun tidak mengecewakan. Onbytkoek ini waktu dipanggang wangiiiiii sekali.:)p