Agar nasi lebih mudah dibentuk sebaiknya gunakan nasi yang baru matang karena nasi ini lebih basah dan pulen. Nasi yang kering atau ambyar akan lebih susah untuk dibentuk dan gampang sekali hancur.
Cetakan nasi tidak harus beli khusus untuk bento. Lihatlah di sekeliling dapur. Wadah plastik ataupun mangkok kecil dapat menjadi cetakan nasi. Ukuran adalah penting, karena nasi tersebut harus dapat masuk ke kotak bekal. Plastik juga dapat kita gunakan untuk membentuk nasi menggunakan tangan.
Cetakan nasi untuk bento sangat beragam. Bentuknya lucu-lucu namun ukurannya yang kecil terkadang menyusahkan untuk memasukkan nasi. Penggunaan sutil kue sangat dianjurkan. Dengan sutil, merapikan dan memampatkan nasi menjadi pekerjaan mudah. A piece of cake.
Setelah nasi dimampatkan, ketuk-ketuk cetakan hingga nasi keluar dari cetakan. Membasahi cetakan dengan sedikit air matang kadang-kadang juga cukup bermanfaat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar