Martabak mini

martabak mini

Pagi-pagi, mau buat camilan yang cepat jadi. Nomer satu ya gorengan. Martabak mini bisa jadi pilihan selain sanggar alias pisang goreng, singkong ,dan ubi .

Bahan:

• kulit lumpia 6 lembar
• bawang bombai cincang secukupnya
• daging giling/kornet 60 gram (separuh kornet kemasan 120 gram)
• daun bawang diiris secukupnya
• garam dan merica secukupnya
• telur 2 butir

Cara membuat:

1. Pisahkah 1 buah putih telur untuk menggoreng.
2. Campur/Aduk sisa telur bersama daging, daun bawang, bawang bombay, garam dan merica.
3. Isi masing-masing kulit lumpia dengan adonan daging, lipat dan rekatkan dengan putih telur.
4. Celupkan ke dalam putih telur lalu goreng hingga bewarna kecoklatan.
5. Tiriskan.
6. Hidangkan hangat bersama cabe rawit atau saus sambal.