cap cay kuah

cap cay kuah

Bahan     :

• jagung putren
• brokoli direbus dahulu 1/2 matang
• kapri
• bakso atau udang 
• wortel
• tepung maizena 

Bumbu    :

• bawang bombay
• bawang putih
• garam dan merica secukupnya
• jahe 1 ruas jari dikeprek

Cara membuat :

1. Tumis bumbu yang sudah diiris dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Masukkan baso atau udang, tumis sebentar
3. Masukkan wortel tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan sisa sayur.
5. Saat wortel sudah cukup empuk masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air matang.
6. Didihkan sebentar.
7. Hidangkan hangat.