Resep Selai Nanas

Cara membuat selai dari aneka buah misalnya nanas pada dasarnya kurang lebih sama. Pertama haluskan buahnya , campur dengan gula lalu masak hingga mengental. Selai nanas ini selain bisa untuk mengoles roti, bisa juga kita gunakan untuk isian kue seperti nastar atau risoles manis.

Karena anak-anak saya sukaaaa banget sama risoles isi selai nanas maka akhirnya hari ini saya sempatkan untuk membuat setidaknya selai nanas untuk isiannya. Langsung aja ke resep selai nanas .:)

Resep Selai Nanas

Selai nanas homemade

Bahan  untuk membuat selai nanas:

- 1 butir nenas ukuran besar
- gula menurut selera (saya menggunakan 7 sendok makan)
- 7 butir cengkeh
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk atau batangan lebih baik
- 1 sdm mentega
- sejumput garam
tanpa pengawet dan pemanis buatan :)

Cara membuat selai  nanas:

1. Blender nanas hingga halus (tambahkan sedikit air bila perlu)
2. Campurkan gula hingga rata.
3. Tambahkan garam, kayu manis dan cengkeh
4. Masak hingga mengental.

Setelah dingin, masukkan selai nanas ke dalam kulkas agar tahan lebih lama.